Cuộc Sống

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với những món súp với khoai tây, vậy súp khoai lang thì sao? Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá ngay cách nấu súp khoai lang ngon và đơn giản nhất để bồi bổ cho gia đình nhé.

3 Cách nấu súp khoai lang Thơm béo cả nhà đều khen ngon

Nguyên liệu nấu súp khoai lang ngon:

Khoảng 5 củ khoai lang vừa – to

1 lít nước dùng gà

30g bơ

1 củ hành tây to

3 nhánh tỏi, bằm nhỏ

Bột thìa là, bột mùi, bột quế, bột ớt: mỗi loại nửa thìa cà phê.

Muối, tiêu.

Cách làm súp khoai lang ngon chuẩn vị:

Hành tây xắt miếng mỏng theo chiều dọc của củ hành:

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 1

Đun chảy bơ trong một nồi to, cho hành tây vào xào với chút muối cho tới khi hành mềm, chuyển màu vàng nâu.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 2

Lấy ra một ít, để vào một bát nhỏ riêng để khi ăn soup bạn sẽ rắc chỗ hành này lên trên.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 3

Với chỗ hành còn lại trong nồi, bạn cho tỏi bằm vào xào cùng khoảng 1-2 phút. Trộn lẫn các loại bột ớt, bột quế, bột mùi, bột thìa là cùng chút muối tiêu, đổ vào chảo hành, đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa.

Thêm nước dùng gà và khoai lang đã thái miếng nhỏ:

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 4

Nếu nước dùng gà không đủ ngập lượng khoai bạn có thể thêm chút nước lọc. Đun với lửa to cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa xuống mức thấp để nồi soup sôi lăn tăn khoảng 30 – 40 phút cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 5

Cho khoai vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn. Nêm nếm lại lần cuối và thêm muối tiêu nếu cần.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 6

Múc ra bát, rắc lượng hành tây bạn để riêng lúc đầu lên trên, dùng nóng.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 7

 

Món súp khoai lang không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Bạn có thể dùng súp như món khai vị hoặc dùng kèm với bánh  mỳ cho bữa sáng ngon miệng và đủ chất.

Cách nấu súp khoai lang ngon, đơn giản nhất 8

Cách chọn khoai lang ngon, không sượng

Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.

Cẩn thận khi thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.

Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.

Càng không nên chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.

Video hướng dẫn cách nấu súp khoai lang đơn giản nhất

Thông tin cách nấu súp khoai lang đơn giản nhất

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 529 calories

Trên đây là công thức nấu nấu súp khoai lang đơn giản nhất mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

 

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button