Súp trứng gà đơn giản và bổ dưỡng chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho những hôm “chán cơm” đấy. Để biết cách nấu súp trứng gà ngon như thế nào, các bạn hãy theo dõi bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp nhé.
1. Cách nấu súp trứng gà rau củ cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 quả trứng gà
Ít rau luộc, hoặc thịt gà xé nhuyễn nhỏ
2 chén nước luộc rau, hoặc nước lọc
1/4 chén hành lá thái nhỏ. Nếu bé không thích ăn hành thì có thể bỏ qua nguyên liệu này.
1/2 muỗng cà phê gừng xắt nhỏ
Ít hạt tiêu đen, mới nghiền nhuyễn tùy theo khẩu vị và độ tuổi của trẻ
Ít muối tùy độ tuổi và khẩu vị của trẻ
1 muỗng cà phê dầu ăn, hoặc bơ thay thế
Cách nấu súp trứng gà cho bé đơn giản nhất
Với cách nấu súp trứng gà cho bé trên 1 tuổi này, nguyên liệu chính là rau quả, thịt gà sẽ giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Để thực hiện công thức nấu súp gà rau củ kiểu này, mẹ làm các bước như sau.
Đánh lòng đỏ trứng vào một cái chén sạch cho đều tay.
Bắc một cái chảo hoặc nồi lên bếp, đổ nước luộc rau hoặc nước lọc vào đun sôi. Sau đó, cho thêm dầu ăn vào đun tiếp. Rồi bạn lại cho nguyên liệu gừng vào, đợi hỗn hợp sôi thêm vài phút nữa.
Tiếp đến, cho rau luộc hoặc thịt gà xé vào hỗn hợp. Lưu ý, nếu trẻ đang giai đoạn tập đi thì nên xé gà thật nhuyễn để tập nhai nhé.
Đợi hỗn hợp sôi thêm chút nữa, thì rắc ít tiêu đen và muối tùy thuộc khẩu vị bé.
Lúc này, bạn bắt đầu đổ chén trứng vừa đánh tan lúc nãy vào nồi hỗn hợp.
Nhớ vừa cho trứng vào, vừa khuấy đều tay nhé. Công đoạn này trong cách nấu súp trứng gà cho bé thực hiện càng nhanh càng tốt.
Đun súp gà sôi thêm 4 – 5 phút nữa là có thể lấy ra, để ấm ấm rồi mới cho bé ăn nhé.
2. Súp trứng gà bột ngô cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách nấu súp trứng gà cho bé kết hợp bột ngô này cho 2 khẩu phần ăn. Nếu không dùng bột bắp, có thể nấu súp gà ngô non với nguyên liệu tươi hơn. Mẹ cần:
2 chén nước luộc gà ngon hoặc nước rau luộc ít muối
1 – 2 tép tỏi tùy ý, không dùng cũng được
2 thìa cà phê bột bắp
2 quả trứng gà
Hành lá được thái lát mỏng
Các bước nấu súp trứng gà ngô non cho bé
Đổ nước luộc và tỏi – nếu dùng – vào nồi đun với lửa vừa.
Cho trứng vào chén sạch và đánh tan với nhau.
Cho bột bắp vào nồi nước đang đun, khấy nhẹ từ từ hỗn hợp, vừa đổ chén trứng vào. Đun sôi thêm vài phút nữa thì tắt bếp, để nguội khoảng 1 – 2 phút sau cho bé ăn.
Đây còn là công thức nấu món súp gà cho người ốm dậy mau hồi phục. Lưu ý, nếu nấu cho người lớn, thì có thể cho thêm hành lá, tiêu, hoặc ít ớt tùy khẩu vị. Còn nấu súp trứng gà cho bé ăn thì nên gạn lọc phần vỏ trứng, hoặc những phần trứng không tan ra ngoài.
Video hướng dẫn cách nấu súp trứng gà ngon và bổ dưỡng
Thông tin cách nấu súp trứng gà ngon và bổ dưỡng
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 489- 513 calories
Trên đây là công thức nấu nấu súp trứng gà ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
