Trà sữa Thái Lan là một trong những món ăn tráng miệng được giới trẻ rất yêu thích trong những năm gần đây. Vậy cách nấu trà sữa Thái Lan ngon và mát lạnh tại nhà là gì? Cách Làm Bếp sẽ gợi ý cho các bạn đáp án trong bài viết hôm nay nhé
Nguyên liệu làm trà sữa Thái Lan ngon tại nhà
Để có được những ly trà xanh thơm ngon đúng chuẩn, nguyên liệu bạn chuẩn bị rất đơn giản. Hầu hết các nguyên liệu đều được bán nhiều tại các chợ lớn hay siêu thị. Công đoạn chuẩn bị thật dễ dàng!
– Thạch rau câu 1 gói 10 g
– Đường: 280 g
– Nước: 3 lít
– Trà xanh: 40 g
– Nước sôi: 2 lít
– Nước lọc nguội: 1,5 lít
– Sữa đặc: 1 hộp
– Đường cát: 200 g
Cách nấu trà sữa Thái Lan ngon tại nhà
Yêu cầu của cách nấu trà sữa thái xanh này là bạn cần tuân thủ đúng những nguyên tắc về nguyên liệu, thời gian ủ trà, tỉ lệ trà – nước – sữa để đảm bảo có được những ly trà ngon, đẹp mắt và hấp dẫn.
Bước 1:
Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay).
Bước 2:
Cho 3 lít nước vào nồi, đun sôi sau đó cho hỗn hợp bột thạch đường vào khuấy đều tay cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3:
Đổ thạch vào khuôn hoặc bát to, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đợi cho thạch đông hẳn trong khoảng 20-30 p, tiếp theo lấy thạch ra khỏi tủ và cắt thạch vừa ăn.
Bước 4:
Với cách làm trà sữa thái này, bạn pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà đem vò thêm một chút rồi cho tiếp 1,5 lít nước nguội vào lọc lại lần nữa rồi hoà vào nồi nước cốt trà sẽ được một hỗn hợp trà có màu xanh đen đậm đặc.
Bước 5:
Cho thêm 1 bát con sữa đặc và 3 thìa đường cát vào nước trà hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm. Cho thạch cắt nhỏ vào trà, thêm đá và thưởng thức.
Có thể cho trà sữa ra chai rồi để vào tủ lạnh uống dần sẽ ngon hơn.
Video hướng dẫn cách nấu trà sữa Thái Lan ngon chuẩn vị
Thông tin cách nấu trà sữa Thái Lan ngon chuẩn vị
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 449 calories
Trên đây là công thức nấu nấu trà sữa Thái Lan ngon chuẩn vị mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
