Cuộc Sống

Cách nấu xôi thịt heo ngon mê li cho cả nhà

Món xôi thịt heo chỉ với những nguyên liệu thân thuộc đời thường nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn trầm trồ bởi hương vị hấp dẫn của nó đấy. Cách Làm Bếp sẽ gợi ý với các bạn cách nấu xôi thịt heo ngon mê li ngay trong bài viết ngày hôm nay nhé.

3 bước đơn giản cho cách nấu xôi thịt kho tàu ngon mê li - Nauzi.com

Chuẩn bị nguyên liệu cho món xôi thịt heo ngon tại nhà

Gạo nếp: 500gr

Thịt ba chỉ: 1 kg

Hành tây: 1 củ

Tỏi, ớt

Giấm

Chao trắng

Gia vị cần dùng: Dầu ăn, nước mắm, ngũ vị hương, muối, đường,…

Xem ngay : Cách nấu xôi đậu xanh nguyên hạt đơn giản nhất

Cách nấu xôi thịt băm thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đầy năng lượng

Các bước tiến hành nấu xôi thịt heo ngon chuẩn vị nhất tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nếp ngâm qua đêm sau đó vo sạch rồi để ráo.

Thịt ba chỉ ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, thái khúc dài khoảng 5cm.

Hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ.

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 ít bột ngũ vị hương, hành tây, tỏi, ớt băm rồi trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Xem thêm : Cách nấu xôi ngon bằng chõ đơn giản tại nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Chiên Nhân Thịt Siêu Ngon

Bước 2: Chiên sơ thịt và kho thịt

Làm nóng nồi cùng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt heo vào chiên khoảng 5 – 10 phút đến khi rám vàng 2 cạnh.

Đổ vào nồi khoảng 2 lít nước và tiến hành kho thịt khoảng 2 tiếng cho thịt chín mềm, lấy đũa ấn nhẹ thịt có thể nhừ ra là đạt.

Kho thịt đậm đà

 

Bước 3: Nấu xôi

Trộn đều 2 muỗng cà phê muối vào 500gr nếp đã ngâm nở, để ráo.

Cho tất cả nếp lên xửng hấp rồi dùng khăn xô mỏng bọc miệng xửng hấp lại.

Đổ vào nồi hấp khoảng 1 lít nước nấu sôi, đặt vỉ hấp lên và tiến hành hấp xôi khoảng 25 – 30 phút cho xôi chín mềm.

Lưu ý: Khoảng 10 phút nên mở nắp nồi, đảo đều tay để xôi chín đều.

Cách nấu xôi bằng nồi hấp

Thành phẩm

Múc xôi ra dĩa, cho lên trên vài miếng thịt và rưới một ít nước kho thịt lên rồi thưởng thức.

Vị thịt mềm tan, xôi dẻo ngon, thấm vị, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn tuy bình dị mà ngon đến khó tả.

Cách nấu xôi thịt kho tàu chuẩn vị Bắc ăn kèm đồ chua cực đưa vị

 

Video hướng dẫn cách nấu xôi thịt heo ngon chuẩn vị

Thông tin cách nấu xôi thịt heo ngon chuẩn vị

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 30M

Tổng thời gian nấu ăn: 50M

Món ăn tại nhà dành cho : 3-6 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 578 calories

Trên đây là công thức nấu nấu xôi thịt heo ngon chuẩn vị mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

 

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button